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Atêlie Le Malu: Nossa História

As irmãs Helena (a “Le”), Manuela (a “Ma”) e Maria Luiza Tricca Duraes (a “Lu”), herdaram da família a arte de fazer bolos e doces, criaram e experimentaram massas, recheios e coberturas e o grande talento natural e intimidade com a culinária fez surgir o Ateliê Le Malu.

Ao longo de 10 anos este talento foi aperfeiçoado nos melhores e reconhecidos cursos no Brasil e Exterior (The International Culinary Center, InstituteofCulinaryEducation, EUA), que as ajudaram ainda mais na inspiração e formação para criar, inovar e conquistar novos patamares de sabores e designers, em uma combinação singular e primorosa de culinária e arte.

Tudo que é elaborado no Ateliê Le Malu é feito com capricho, dentro dos critérios e normas internacionais de qualidade, sempre com a preocupação de utilizar as melhores matérias-primas, ingredientes de altíssima qualidade, frescos e frutas naturais. Com objetivo de manter a exigente qualidade dos seus bolos, doces e produtos.

Um exemplo disso é a produção própria de doce de leite, fondant e geleia de frutas naturais que possibilita o Ateliê Le Malu conquistar diferenciais de sabores, qualidade alimentícia e riqueza de nutrientes.

O Ateliê Lemalu é também reconhecido no mercado premium de confeitaria pelo know-how e experiência na customização e a forma artesanal de fazer bolos e doces, seja com decoração clássica ou contemporânea.

Temos um atendimento, onde você pode agendar um horário em nosso café, e conhecer nossos deliciosos doces, enquanto conversamos sobre o seu projeto.

Nos preocupamos com qualidade sempre: desde a seleção dos ingredientes, criação e elaboração dos bolos e doces, até o melhor tipo de embalagem para cada necessidade.

Tudo isso torna os bolos e doces do Ateliê Lemalu deliciosos e especiais, simplesmente por que foi feito para você, com ingredientes que não se pode comprar em nenhum lugar: carinho e amor em que fazemos.

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Seg. à Sexta: 10:00 às 18:00
Sábado: 10:00 às 15:00
Não Abrimos: Domingos e Feriados

R. Canário, 796 – Moema
São Paulo
11 5044-9444